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Acerca de Le Creuset:
Desde 1925, el hierro fundido Le Creuset ha sido reconocido por su resistencia y durabilidad. Fundida individualmente en moldes de arena, luego inspeccionada a mano por artesanos franceses, cada pieza representa un rico patrimonio y continúa una tradición de diseño duradero y auténtico.
Le Creuset se centra en inspirar y empoderar a las personas de todo el mundo para hacer alegría a través de la cocina. Le Creuset ha crecido para ofrecer productos en una gama de materiales y categorías que garantizan la herramienta adecuada para el trabajo adecuado.
Le Creuset Signature - Sartén de hierro fundido esmaltado
El interior suavemente curvado y la base redondeada de la cacerola Signature hacen que la salsa sea más fácil que nunca. Un mango auxiliar extendido y un mango principal contorneado también proporcionan un control adicional al transferir utensilios de cocina en la estufa o entre la cocina y la mesa.
Hecho de hierro fundido duradero y protegido por el esmalte mejorado de Le Creuset, la cacerola Signature proporciona el medio óptimo para hacer salsas con sus propiedades de control de temperatura precisas y sensibles.
- Esmalte exterior colorido y duradero que resiste el astillamiento y el agrietamiento; el esmalte interior está diseñado para resistir las manchas y el embotamiento.
- El esmalte interior de color arena hace que sea fácil controlar los alimentos mientras cocina, evitando quemaduras y pegues.
- Asas de gran tamaño que proporcionan una distribución uniforme del peso y un agarre seguro.
- Los pomos ergonómicos compuestos son resistentes al calor hasta 500.0 °F.
- Los estabilizadores de tapa integrados proporcionan un ajuste seguro y sin deslizamientos.
- El peso más ligero por cuarto de galón de cualquier utensilio de cocina de hierro fundido de alta calidad disponible.
Cocinar con hierro fundido
El hierro fundido esmaltado es un material notable y robusto que funciona bien con los requisitos modernos para la preparación y cocción de alimentos. Ya sea que decida revolver, cocinar lentamente una cazuela, cortar un filete o hornear un pastel, hay una forma que es adecuada. El hierro fundido funciona bien tanto para cocinar lenta como para raspar a altas temperaturas.
El hierro fundido se puede utilizar de forma fiable en cualquier fuente de calor, incluida la inducción, y con cualquier horno o parrilla. Tiene la capacidad de retener el calor de manera eficiente, lo que permite el uso de niveles de calor más bajos en la cocina y el horno. Sobre la mesa, un plato cubierto caliente mantendrá la comida caliente para segundas porciones.
El hierro fundido también se puede utilizar para mantener los alimentos fríos. Un plato frío se convierte en un servidor ideal de comida fría en un día caluroso de verano. También se puede colocar en el congelador para almacenamiento de alimentos o preparación avanzada de alimentos.
Recomendaciones de calor
Los utensilios de cocina de hierro fundido Le Creuset se pueden utilizar en todas las fuentes de calor, incluyendo gas, placa sólida eléctrica o anillo radiante, vidrio vitrocerámica, inducción y hornos de gas, aceite, carbón o madera. Cuando se utilice cualquier estufa de cristal, levante siempre la sartén al moverla; nunca la deslice, ya que esto puede dañar la placa o la base de la sartén.
Combine siempre el tamaño de la base de la cacerola con la zona de calor de la estufa para maximizar la eficiencia, y para evitar el sobrecalentamiento de los lados de la sartén o daños en las asas.
Las llamas a gas siempre deben estar confinadas a la zona de base, y nunca deben extenderse alrededor de las paredes laterales de la sartén. Los mangos largos deben colocarse de forma segura donde no cuelguen sobre la parte delantera de la estufa u otras zonas de calor.
Limpieza y cuidado
Siempre enfríe una sartén caliente durante unos minutos antes del lavado.
No sumerja una sartén caliente en agua fría. Mientras que el esmalte de Le Creuset está diseñado para ser el más duradero del mercado, puede ocurrir un choque térmico, lo que resulta en agrietamiento o pérdida de esmalte.
Si hay residuos de alimentos, llene la sartén con agua tibia y déjela en remojo durante 15 a 20 minutos antes del lavado. Un cepillo puede ser útil para eliminar pequeños depósitos de alimentos, o para limpiar entre las costillas en las parrillas. No utilice estropajos o limpiadores abrasivos en la superficie de cocción. Las almohadillas o cepillos abrasivos suaves se pueden utilizar para eliminar los residuos persistentes. Para evitar dañar el esmalte, no utilice almohadillas metálicas ni agentes abrasivos agresivos.
Las manchas ligeras o las marcas de metal causadas por herramientas metálicas se pueden eliminar con el limpiador de utensilios de cocina Le Creuset. Una limpieza ocasional con este producto también conservará el nuevo aspecto de tus sartenes. Nunca guarde sartenes mientras estén húmedas. Almacene las sartenes en un armario seco o en un espacio aireado lejos del vapor.
J. Applegate
Comentado en los Estados Unidos el 6 de marzo de 2024
Le Creuset is my favorite brand for pots and pans. Absolutely love the color and quality!! So thrilled to find it on AMAZON. And, such a great purchase price! Love!! I'd buy it every time!!
Customer
Comentado en los Estados Unidos el 27 de enero de 2022
The sauce pot was exactly what I expected as I own two other sauce pots and a dutch oven.It cooks well, retain heat great and as long as the cook (me) pays attention while it is on the stove top, meals come out as they should. I bought this smaller sauce pot to cook my grits, rice and to make gravies.
Just Sayin'
Comentado en los Estados Unidos el 28 de agosto de 2021
My only quibble is that the original orange "Flame" (of which we have several items) has been tampered with color-wise. The only part of this new item that is strictly orange is the handle, the remainder being a mixture of orange and red. The online picture is a bit deceiving. Nonetheless, this line remains a marvel to cook with.
Pylop
Comentado en Francia el 10 de diciembre de 2021
Produit de qualité ! Pratique pour les sauces. La poignée ne monte pas rapidement en température ce qui est très pratique d'utilisation.
Customer
Comentado en Canadá el 18 de julio de 2017
The size and two handles make it easier to handle. Colour brings us back to Marseille!
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