Lekué 0200600M10M017 molde de silicona para pan, café

ótimo, todo o processo do pão é muito bem feito

Se hornea fácilmente el pan, Excelente!

Great size for Portuguese bread. Love it and will buy another.

Muy práctico y fácil de usar. El tener pan recién hecho por las mañanas es maravilloso.

Excelente compra. Buen tamaño, lo uso para hacer mis hogazas de masa madre y no ensucio nada mas que este molde. Se hornea perfecto y es fácil de lavar y guardar

Excelente producto!!Me gusto porque puedo meter dos panes al mismo tiempo . Fácil de lavar , casi no ocupa espacio y buenos resultados . Me salió un poco más compacta la miga y un poco más denso el pan que cuando lo hago el le creuset, pero es muy poco la diferencia y yo creo que con aumentar un poco más la temperatura puedo llegar al mismo resultado .

Fue un regalo.

Es lo máximo.

I highly recommend!

Lekue Bread baker/ recipe to amazonThis is a really fine product. I’m 84 years old and was having difficulty handling the weight of the Dutch oven that I used in making bread, particularly when it was 400 degrees, so I thought I would give the Lekue a try. Admittedly the booklet’s recipes aren’t too helpful. What I now use it for is making whole wheat Irish soda bread and it does a great job. My recipe is simple, and I mix it right in the cooker, so I don’t have any dirty bowls to wash. For what it is worth here is the recipe:Tools needed:1 teaspoon measure, 1 tablespoon measure, 2 cup mixing cup for the flour, bran, and buttermilk and an optional egg-use the cup for measuring the flour and bran first, plastic scraper for mixing, a fork for whipping the egg, and the Lekue cooker. Turn on your oven to 400 degrees Fahrenheit or 200 to 205 Celsius, so it has time to heat.Dry ingredients (put the ingredients directly into the Lekue cooker):2 ½ cups of whole wheat flour1 cup of bran--½ cup of wheat or oat bran and ½ cup of ground flax or chia seeds or a mix of the two. Remember to use your mixing cup for measuring the flour and bran before you use it for the wet ingredients.1 teaspoon of salt¾ teaspoon of baking soda-in Ireland it’s called bread soda-tip from the Irish housewives; baking soda and baking powder tend to form small clumps which will ruin your day if you bite into a lump at breakfast, so put the baking soda and baking powder it in the palm of your hand and press it with the back of a spoon to break up any clumps- then dump it in the Lekue baker2 teaspoons of baking powder (why I don’t know, but it works, i.e. the bread rises)Mix the dry ingredients well with your plastic or silicon scraper/spoon. Make certain they are very well blended.Wet ingredients:Crack one egg into your 2 cup measuring cup and whisk with a fork. I’m not certain if an egg is necessary, but I think it makes the bread hold together betterAdd 8 to 12 ounces of buttermilk start out with 8 ounces (you can use dried buttermilk--one brand is Soco Cultured Buttermilk--which is ok, and if you use dried buttermilk mix it with the dry ingredients, but I think liquid makes a somewhat better bread). Start out with 8 ounces of buttermilk or water if you used dried buttermilk and mix it with the egg.Using your tablespoon add 2 tablespoon of cooking oil to your buttermilk and egg mix and stir it up.Using the same tablespoon you used for the oil add 2 or 3 tablespoons of honey—by using the same tablespoon you used for oil with no cleaning the honey will roll right out with no sticking and no mess.ProcedureMix all the liquids well, make a hole in the center of your dry ingredients and pour the liquids in. Here I depart from the Irish ladies. They mix with their hands, and I have done so, but it is a very wet dough and your hands will soon be covered, so now I just mix with the spoon. You will undoubtedly need more liquid to get it all mixed together, so just keep adding liquid and stirring until you don’t have any more dry ingredients to mix. Shape the mix into a loaf shape crosswise in the Lekue baker. Cut or poke a line down the center of the loaf, so the bread can expand. I just use the fork I used to beat the egg. Irish ladies use a knife to cut a quite deep cross in the bread to let the Fairies out, or to protect the bread against the Devil, or maybe to just make certain the bread is cooked through. Close the top of the Lekue cooker and put the bread in the oven. Bake for 45 minutes, then open the top of the Lekue and cook for another 15 minutes. Take it out of the oven and let it cool for an hour or so. Use a rack, so air can circulate below. No rack--tip from the Irish ladies—two upside down forks work as well as a rack. Tip from me—I cool it on a turned off burner on the stove—works fine.This is a very good bread. 100% whole grain with added fiber and minimal cleanup. I only wash the Lekue cooker after, give or take, a dozen loaves. Since I am both the baker and the dishwashing machine clean up is important, and the cooker does a great job of being both the mixing bowl and cooking the bread.

Wer keine Lust hat lange zu lesen, der Kniff steht weiter unten separat. Wie es dazu kam und wieso ich mich für diese Form entschieden hab, steht im längeren Abschnitt.Ich habe mir die Form für Teige geholt, die gerne mal auseinander laufen. Ich hatte immer das Problem, das diese Teige zu weit auseinander liefen, in der "klassischen" rund gewirkten Form. Die Brotscheiben waren aufgrund dessen so flach, das man sie nicht anständig belegen konnte. Außerdem wollte ich keine Form aus Metall o.Ä. , da diese immer eingefettet werden müssen, damit nichts haften bleibt. Mein erster Versuch mit dieser Form, hat bis zum Backen gut funktioniert. Der Teig ging direkt in der Form auf, sodass ein lästiges umstoßen des Teiges nicht nötig war. Als ich jedoch das Brot (welches ich bereits häufiger gebacken hatte) nach der im Rezept angegebenen Zeit von 30 Minuten aus dem Ofen holen wollte, zeigte mir der "Klopftest" das das Brot noch nicht fertig war. Dies stimmte jedoch nur teilweise, da der Boden durch die Silikonform angefangen hatte zu "schwitzen". Die Feuchtigkeit am Boden konnte nicht verdampfen, deswegen war der Boden noch weich. Ich habe das Brot daraufhin aus der Form genommen und nochmals 10 Minuten gebacken, es war perfekt! Eine schöne Form, welche letztlich perfekt belegbare Scheiben lieferte. Als ich die Form mit dem selben Rezept noch einmal verwendet hab, habe ich nach 20 Minuten das Brot aus der Form genommen und normal auf dem Ofenblech für die letzten 10 Minuten Backen lassen. Siehe da: das Brot ist genau wie es sein sollte und ich bin mehr als zufrieden!Um es abzukürzen: Der Kniff besteht darin, ca. 10 Minuten vor Ende des Backvorgangs, das Brot aus der Form zu nehmen. Für den Rest der Zeit, einfach auf dem Backpapier weiter backen lassen, damit der Boden schön kross wird.Verarbeitung: 5/5 Robustes, wertig wirkendes Silikon, ohne unangenehme Gerüche.Funktion: 4/5 Macht was es soll, gibt dem Brot eine schöne Form und ist wirklich simpel zu "bedienen". Das Brot lässt sich leicht entnehmen und muss nicht herausgeklopft oder "herausgeschnitten" werden (wer kennt es nicht, mit dem Messer am Rand entlang fahren zu müssen, weil das Brot nicht so will wie der Hobbybäcker :P) Einziger kleiner Kritikpunkt: Das das Brot herausgenommen werden muss, damit der Boden kross wird. Ist ein bisschen aufwändiger, als bei einer Form aus Metall. (Mich persönlich stört es nicht, aber ich Bewerte aus dem Blickwinkel der meisten Anwender, welche ich so einschätze)Reinigung: 4/5 Einfacher geht es kaum. Da die Form aus Silikon besteht, kann sie ganz einfach mit Leitungswasser gereinigt werden, keinaufwändiges schrubben nötig. Um ganz kritisch zu sein, das Abtrocknen ist ein wenig schwieriger, da sich die Form aufgrund der weichen Konsistenz nicht richtig festhalten lässt. Eine starre Form ist hier leichter zu trocknen. Insgesamt bleibt die Zeit zum reinigen jedoch deutlich unter einer Kastenform, welche mit Fett o.Ä. eingerieben werden muss und später beim abwaschen geschrubbt werden muss.Preis/Leistung: 5/5 Wie ich finde völlig angemessen für ein derart haltbares und wertiges Produkt.Fazit: Ich kann das Produkt uneingeschränkt empfehlen! Wer eine leicht zu reinigende Brotbackform sucht, welche nicht umständlich eingefettet werden muss, ist hier an der richtigen Stelle!

Work on but tens to burn the bread at the bottom.