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Prepare recetas y lotes más pequeños con el turbolicuador compacto BigRig™ con eje de 23 cms (9 pulgadas). Su diseño ergonómico y fácil de usar permite un máximo control de la mezcla en cualquier cocina comercial de foodservice. Con esta potente herramienta en mano, los chefs pueden preparar rápidamente salsas, purés, sopas y emulsiones directamente en la olla o recipiente. No es necesario trasladar la comida de un lugar a otro ni lavar una segunda olla.
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