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No hay artículos en el carro Paquete de 2 cestas redondas de pan, para panadería con forro de lino, cesta de panadería de pan de masa madre de 10 pulgadas, tazón de ratán hecho a mano para panaderos profesionales y caseros
Especificaciones:
Material: ratán.
Color: natural.
Tamaño: 25 x 8,5 cm.
El paquete incluye: 2 cestas de ratán + 2 forros de lino.
Características:
Caña de ratán 100% segura, natural no tóxica sin astillas.
Perfecto tanto para uso profesional como doméstico; una agradable sorpresa: ¡conviértete en el panadero favorito de todos!
Bueno para levantar masa o decoración.
Cuando se levante la masa, conviértala en una sartén para hornear.
Utilizado por los panaderos más experimentados y los novatos en casa.
Viene con el forro que se puede quitar para limpiar y lavar, reutilizable.
El pan tendrá un hermoso patrón de anillos harinosos que rodean la corteza dorada profunda.
Cómo usar esta cesta de pan
1. Harina el brotform y luego coloca la masa amasada en la cesta hasta que se levante.
2. Después de que la masa haya subido, saque la masa de la cesta y transfiérala a una charola para hornear para el horno.
3. Recuerda que con la masa muchas cosas afectan el aumento: el clima, la calidad de la levadura y los tipos de harina pueden afectar el aumento.
4. Muchos Great Bakers dejan que la masa se levante en un recipiente engrasado antes de ponerlo en el brotform. Esto crea una mejor textura y costra de tu pan de campo europeo.
Elección profesional del panadero
Banneton se pega menos, transpirable, el mimbre hace que la humedad se aleje de la superficie para hacer una corteza redonda más crujiente.
Consejos:
Debido a que nuestras cestas a prueba son productos 100% hechos a mano, por lo que la medición del tamaño con un error de 0,5 a 1 cm y un poco de olor del ratán en sí es aceptable ya que no se blanquean a través de poción.
Debido a que nuestras cestas de ratán están tejidas con los mimbre muti sin procesar, la diferencia de color es inevitable.
Josi Carlos Patiqo Gsmez
Comentado en México el 5 de abril de 2024
Cumple con su función
Jorge Altamirano
Comentado en México el 31 de mayo de 2023
Buen producto pero caro para el tamaño y lo que realmente es.
Armando
Comentado en México el 19 de diciembre de 2022
El precio me parece de acuerdo con la competencia.
Mónica Pérez
Comentado en México el 30 de enero de 2021
Excelente Producto, muy fácil manejo
Edy48
Comentado en México el 19 de agosto de 2020
Perfecto para el fermentado del pan de masa madre
Renato B.
Comentado en México el 6 de julio de 2020
Están muy bien para un pan de tamaño mediano, son de buena calidad.
julio muñoz
Comentado en México el 14 de junio de 2020
La calidad de estos es increíble . El tamaño varía por que son productos artesanales . El mío tiene una diferencia 1.5cm menos . PeroEsta perfecto .
Salvador moreno hernandez
Comentado en México el 20 de septiembre de 2020
Ya lo utilicé 2 veces funcionó muy bienSu consumo acabado es de muy buenaCalidadLo recomiendo al 100%
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