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TRADICIÓN CONSIGUE UN FACELIT
Lo que te gusta. Ahora mejor.
Hay algo especial en la tradición y esencia de una buena sartén de hierro fundido. ¿Por qué no tomar eso y hacerlo aún mejor? Nuestras sartenes de hierro fundido tienen la suficiente innovación "inteligente" para hacerlas más funcionales mientras siguen siendo fieles a la tradición.
Consigue un mango más grande (en cosas pesadas).
Las asas de hierro fundido Victoria son curvas, más grandes, ergonómicas y francamente, más bonitas también. Obtén un mejor agarre mientras manejas tu plancha caliente, ya sea en la parrilla, fogata, horno o estufa.
HACER UNA MEJOR HABILIDAD
Mango curvado para palanca de vertidos contorneados, mangos más amplios, agujeros para colgar más grandes, pre-sazonado con aceite de linaza 100% sin OMG, retención de calor superior
Nuestra Historia
Victoria fue fundada en 1939. Somos una empresa familiar de tres generaciones ubicada en Medellín, Colombia. El fundador Raúl Mejía tenía 16 años cuando decidió iniciar una pequeña empresa en la industria de la fundición. Elaboró sus primeros productos: soldados metálicos de juguete y cruces decorativas. Después de perfeccionar el arte de fundición, la pasión de Raúl por la cocina y los alimentos frescos le llevan a crear utensilios de cocina de hierro fundido Victoria.
Son las pequeñas cosas las que importan
Mira esas curvas
Las asas más largas y curvadas no solo se traducen en una mejor maniobrabilidad, sino también a temperaturas más frías del mango en la estufa (siempre se recomienda el equipo de protección para productos de hierro).
Diseño armonioso
Nuestras sartenes y parrillas forman parte de una familia guapa, y todas están diseñadas en armonía para verse así.
Keepin' it Natural
Las sartenes Victoria Cast Iron han sido elogiadas por chefs y probadores profesionales por su excelente pre-condimentación justo fuera de la caja Amplios consejos sobre el mantenimiento y la construcción de condimentos se encuentran en el embalaje y en nuestro sitio web
Multifuncional, multifacético
Hornee en él, freír en él, barbacoa en ella. La sartén Victoria es adecuada para cocinar en: inducción, cerámica, fogata, parrilla, horno, y más. Y para rematarlo, nuestras sartenes son más profundas y tienen una superficie de cocción más amplia, lo que te permite asar, hornear y freír mejor.
Smelly Armpit
Comentado en los Estados Unidos el 12 de marzo de 2025
It's a great pan. Perhaps the best pre-seasoning I've ever experienced - good release right out of the box. The only downside is the weight - because it's an everyday pan made out of cast iron, it's difficult to lift and hold the pan with one hand while transferring food to the serving dish.
Franco
Comentado en Italia el 16 de abril de 2025
L'articolo non l'ho ancora utilizzato, non posso dire nulla, la pentola l'ho acquistata per avere una serie di misure completa per fare la Paella e mi sembra una pentola di qualità. Per questa paella ho usato un formato più grande.
Anony
Comentado en Canadá el 12 de marzo de 2024
It is a very well made paella skillet. It works well on my induction stove. I have had no issues with food sticking to the skillet, and its thickness helps maintain heat and distribute it evenly. No issues with rust as long as you treat it properly. It is cast iron. If you have never used cast iron skillets or pots, do some research for use and care before purchasing to make sure it is what you are looking for.
Luis L.
Comentado en México el 29 de enero de 2024
Muy buen sartén!!
Jonathan Markevich
Comentado en Canadá el 27 de diciembre de 2023
We wanted a good cast iron pan for pan pizza and this was a good price. Warehouse price was even better! The seasoning was very good and has a great finish. The edges are nicely curved instead of sharp corners on a flat bottom, so you can easily scoop or pour out the contents. There is a spout as well if you need to pour off something semi-liquid.Some are commenting on rust and spots, but if you've ever used cast iron pans, this should not be news to you. Learn to keep your pan seasoned and... don't leave it outside???Oh and pizza in this pan is so good.
Antonio
Comentado en México el 1 de agosto de 2020
El único detalle es estarlo curando y si no estamos acostumbrados a estos procesos se vuelve un poco engorroso.
Wayne Arnett
Comentado en los Estados Unidos el 26 de octubre de 2020
I love to cook with cast iron. I have an impressive collection of vintage Griswold, Wagner and Favorite Piqua pieces. But sometimes I need a really big pan. I bought 3 different vintage, size 12 skillets about this same size, two Griswolds and one Wagner. They looked great, but as soon as I heated them up they warped and began to spin on my glass cooktop. I finally gave up on very large vintage skillets. I already owned a Victoria griddle that I just love so I decided to try this Paella pan. The first thing I did after it came was to heat it up on my stove to make sure it would not warp. It didn’t. Maybe it didn’t warp because it is heavier than the vintage pieces I had bought earlier.I loved the size and shape of this pan. The surface was rougher than I had hoped. It is much smoother than the modern Lodge brand but not nearly smooth enough for my spoiled taste. So stripped all the factory seasoning by running the self cleaning cycle in my oven. I then took my angle grinder with a Diablo flap disk 80 grit and ground down the surface until it was smooth enough for my tastes. I then sanded it with a 120 grit sanding disc. I then re-seasoned it with flaxseed oil, several times. This was all a lot of work, but the result is an amazing pan that is as smooth as any of my vintage pieces. It sits perfectly flat on my glass cooktop.I’ve only cooked a couple of things in it so far, but I can tell it will be fantastic. Even heat distribution and a great curved shape.I also bought the Victoria 13 inch glass lid which fits this pan perfectly.I’ve finally solved my problem of finding a very large cast iron pan that stays flat when heated.I also love the idea that this pan was made in Colombia. I used to live in Colombia and have been to Medallin where these pans are made. I makes me feel good to cook on a pan made in Colombia.
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