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No hay artículos en el carroEs un novedoso instrumento de cocina utilizado para preparar gran variedad de alimentos sin la necesidad de utilizar algún tipo de grasa o aceite. Contamos con dos diseños a elegir, los comales lisos que sirven para cocinar diferentes platillos tradicionales tales como huevo estrellado, queso fundido, queso encostrado, pizzas, crepas Verduras y más, a diferencia de los comales rayados que estos sirven para cocinar carnes asadas ya que les deja impresa las rayas a las carnes y en los surcos se almacenara la grasa para así evitar que se reseque la carne. Tarda en calentar alrededor de 10 minutos en la estufa logrando almacenar su temperatura hasta por 40 minutos, incluso si su hornilla es pequeña alcanza a expandir la temperatura por toda la superficie del comal, gracias a la capa de teflón natural que se forma al momento de curarlo, evitando que los alimentos se peguen y pierdan sus propiedades. Instrucciones de curado. 1.- Enjuagar con abundante agua sin necesidad de utilizar jabón o algún otro químico, tallando con escobeta o estropajo. 2.-Sobre la superficie del comal húmedo distribuir un chorrito de aceite de su preferencia (coco, ajonjolí, aguacate, oliva etc.) con ayuda de una servilleta de papel. 3.-Colocarlo a fuego medio. 4.-Esperar 5 minutos, si al calentarse observa que se han generado manchas obscuras el curado se está realizando correctamente. 5.-Esperar 8 minutos si las manchas se vuelven grises, colocar un poco más de aceite. 6.- Después de 12 minutos el comal se habrá vuelto de un tono negro. Limpie el sobrante de aceite con un trapo húmedo para quitar el sobrante de aceite Nota: Después de tiempo sin usarlo se recomienda mojar la punta de una servilleta con aceite, humectando de aceite toda la superficie del comal y con una servilleta quitar el sobrante. De esta forma obtendrá de nuevo su comal antiadherente.
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